¡Al rico guacamole!

De México nos llega esta salsa deliciosa, sana, nutritiva y facilísima de preparar.
Con unos nachos de maíz y un bol de guacamole al lado se puede ser inmensamente feliz.
Y por qué no, con una Coronita bien fresca.

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Hemos encontrado esta receta en internet para que os animéis a prepararlo:

Ingredientes

2 aguacates medianos maduros
2 tomates 
½ cebolla morada 
¼ de limón aproximadamente
Pimienta
Sal

Un poco de Tabasco (opcional)

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Preparación

La preparación es bastante simple, la verdad, pero no todos los días os va a salir igual de rico, hay que practicar bastante para cogerle el truquillo a esta salsa.

1. Cortar los aguacates por la mitad, vaciarlos y trocear la pulpa. Reservar en un bol mediano.
2. Trocear la cebolla en los trozos más pequeños posible. 
3. Pelar los tomates y cortar también en trocitos pequeños
4. Mezclar bien los tres ingredientes en el bol y aplastarlo todo con un tenedor. No deben quedar trozos muy grandes, pero tampoco es un puré
5. Salpimentar* bien la salsa, echarle un buen chorrito de limón para que no se oxide el aguacate y si nos queda muy espeso añadirle un chorrito de aceite de oliva virgen o unas gotitas de agua.

*Salpimentar: condimentar con sal y pimienta.